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“我与春茶有个约会”奉化曲毫推介会举行
来源:宁波市奉化区人民政府 发布时间:2019-04-15 点击率: 保护视力色:


记者 徐华良 通讯员 毛龙飞

  奉化新闻网讯 江南可采茶,好茶出奉化。昨晚6时,万达广场一楼琴声悠扬,茶香飘溢。“我与春茶有个约会”奉化曲毫推介会在这里举行,众多市民纷纷品尝本土产名优茶,直呼“鲜美”。副区长张巍到场为名茶吆喝推介。活动由区农业农村局和区茶文化促进会联合举办。

  现场收徒是推介会一大亮点。手工制茶工艺非遗传承人张国瑞当场展示手工制茶技巧,介绍名优茶加工工序原理,并收松岙青年茶农李光达为徒。区首席名优茶推广专家王礼中向市民介绍了奉化曲毫、雨易红茶、大堰白茶、黄金芽等名茶的特点。随后,王礼中邀请市民登台品尝鉴别,猜中茶名的市民还获得了一份茶叶礼盒。举办单位还邀请国家级厨师长吕志明现场烹饪曲毫鸡、茶香仔排、茶叶豆腐、茶香虾、椒盐茶叶等,让市民大开眼界。

  为我区结对帮扶协作的延边州安图县、珲春市推介名特优农产品成为活动压轴戏。东北大米、鱼干、木耳、孢子粉及蒲公英人参茶等,吸引市民当场预订。

  又讯(记者徐华良通讯员王礼中)4月13日,第六届“奉茶杯”茶叶擂台赛开打,全区28家茶场选送的50只茶样参赛。最终,峰景湾茶场夺得奉化曲毫组一等奖,安岩茶场夺得弥勒白茶组一等奖。

  国家级著名评茶专家、国家农业农村部茶叶质量检测中心主任金寿珍,中华全国供销合作总社茶叶加工研究院研究员朱跃进及市农业农村局副局长林宇皓等专家组成了茶叶评审组。他们细细品味,反复对比,按外形25%、汤色10%、香气25%、滋味30%和叶底10%进行评比,严格打分。

  金寿珍表示,奉化曲毫具有地方特色,有望在全国绿茶评比中获得金奖;弥勒白茶汤色清澈,香气持久,为奉化茶产业发展注入了新活力。


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